電話でのご予約・お問い合わせは
TEL.088-661-5985
〒779-3234 徳島県名西郡石井町石井白鳥320-1
お米やお野菜等の洗浄や調理には、身体に優しい電解水素水を使用しています。
うま味や香りを引き出し、素材が持つ本来の味を活かすことが出来ます。
より一層美味しく調理できる“水”にこだわっています。
地産地消にこだわっています。
ふっくらとつやつやに炊き上げた、地元徳島の美味しいお米を使用しています。
冷えても美味しいです。
四季折々の旬の食材には、栄養がたっぷりと含まれています。
徳島のきれいな空気・水・土で育った新鮮な旬な食材を、できるだけ使用する事にこだわっています。
その他の食材も、体に良い物を選び、ご提供しています。
出汁も鶏ガラ・昆布・鰹ぶしを出来るだけ使うように心がけ、飽きがこない味付けを心掛けています。
目でも味わっていただけるよう、彩りや盛り付けにもこだわっています。
毎日食べるものだから味にも健康にも、重きを置いて調理しています。
少しでもお安く提供したい、と強く思ってしまう私たち。
利益を度外視したお弁当に、反省する日も少なくありません。
『スペシャル弁当』もお客様を想う、心の表われの一つです。
「美味しかった」
「また頼むな」
が私たちスタッフの原動力になります。
ありきたりの言葉かもしれませんが、『全てはお客様の笑顔の為に!!』です。